Неважно, худеете вы или нет, рыба является наиболее ходовым продуктом в любой ситуации. Она может быть приготовленной и на пару, и на гриле, может быть и жареной, и вареной. Вариантов, конечно, много. Но умеете ли вы правильно приготовить? Иначе невозможно оценить все прелести этого продукта.
Для начала рыбу стоит купить
Есть магазин, где можно со скидкой рыбу купить в спб. Здесь недорого. И главное всегда свежая рыба и постоянно в ассортименте. Благодаря контролю качества и многолетнему опыту работы магазина, рыбу покупателю доставляют свежую и в оговоренные сроки. Диетологи рекомендуют употреблять рыбу в рационе минимум несколько раз в неделю, как взрослым, так и детям. Рыба имеет полезные вещества, которые необходимы для полноценного функционирования организма человека.
Преимущества заказа рыбы в магазине ВкусДоставка
- Свежесть продуктов. Семь лет опыта доставки скоропортящихся продуктов. Только свежая рыба попадает к покупателю на стол.
- Отсутствие хранения. Рыба доставляется в день закупки у рыболовецких артелей и не допускается к хранению на складах.
- Контроль качества. На всех этапах, от закупки до отгрузки покупателю, продукция строго контролируется. Благодаря этому потребитель получает исключительно свежий товар.
- Различная рыбная продукция. В магазине представлен широкий ассортимент свежей и охлажденной, соленой, вяленой рыбы, а также свежемороженая рыба, холодного и горячего копчения.
Как выбрать рыбу
Обратите внимание на запах и внешний вид этого продукта. Красные жабры, гладкая чешуя, чистые глаза и твердое тело говорят о том, что рыба не такой уж и большой путь проделала до магазина. Она свежая, можно брать.
Как чистить рыбу
Перед разделкой рыбы натрите ее солью, так она перестанет скользить у вас в руках. Чистку продукта стоит начинать только с хвоста. Одна-две минуты, проведенные рыбой в воде, значительно облегчат чистку чешуи. Будьте осторожнее. Не повредите желчный пузырь. Иначе у мяса будет горький вкус.
Как готовить рыбу
Если вы собираетесь варить рыбу, запомните, что чем меньше будет воды, тем насыщеннее будет вкус бульона и самого мяса. Если вы решили рыбу жарить, следует избавить кусочки филе от лишней жидкости, обмакнув ее салфетками или полотенцем, и выкладывать рыбу на сковородке на расстоянии 2 сантиметров друг от друга. Если вы готовите на гриле, следите за стадией готовности. Проткните филе деревянной палочкой. Мясо должно быть непрозрачным и мягким.
